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ANTIPASTI

Crudo Misto

€ 18,00

 

Bis di Tartare

€ 18,00

 

Polpo croccante, cavolfiore, sedano e noci

€ 10,00

 

Insalata di mare mista

€ 10,00

 

Burrata pugliese, colatura di alici, datterino giallo e croccantelle di patate

€ 10,00

PRIMI

Risotto mantecato al sedano, patate e bottarga di tonno

€ 12,00

Spaghettone burro della Normandia,  tartufo e tartara di gambero rosso di Mazara del Vallo

€ 15,00

Calamarata alla genovese di tonno e spuma di pecorino DOP

€ 12,00

Pasta Mista al salto, ceci, totani di paranza e limone

€ 12,00

SECONDI 

Baccalà, carciofino arrosto, cremoso di cipolle e pop-corn di cotica

€ 15,00

Tataki di tonno, scarola saltata e salsa di teriyaki

€ 15,00

Spigola scottata, salsa d’ostrica e fagiolini

€ 15,00

Frittura mista del giorno (gamberi, calamari e alici)

€ 12,00

Grigliata mista del giorno

€ 15,00

DESSERT
 

Babà inzuppato al caffè su namelaka alle nocciole

€ 5,00

Panna cotta ai lamponi e melissa

€ 5,00

Tiramisù al pistacchio

€ 5,00

Cheesecake, passion fruit e cioccolato bianco

€ 5,00

Menu Degustazione

5 PORTATE € 50,00 (escluso vini)

 

Tartare di gambero rosso di Mazzara, misticanze e pane croccante

 

Burrata pugliese, colatura di alici, datterino giallo e croccantelle di patate

 

Pasta mista al salto, ceci, totani di paranza e limoni

 

Baccalà, carciofino arrostito, cremoso di cipolle e pop-corn di cotica

 

Babà inzuppato al caffè, su Namelaka alla nocciola

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