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ANTIPASTI

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Crudo Misto

€ 16,00

Bis di Tartare

€ 18,00

Polpo croccante, cavolfiore, sedano e noci

€ 10,00

Insalata di mare mista

€ 10,00

Burrata pugliese, colatura di alici, datterino giallo e croccantelle di patate

€ 10,00

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PRIMI

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Risotto mantecato al sedano, patate e bottarga di cercina bruna

€ 12,00

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Spaghettone burro della Normandia,  tartufo e tartara di gambero rosso di Mazara del Vallo

€ 15,00

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Calamarata alla genovese di tonno e spuma di pecorino DOP

€ 12,00

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Pasta Mista al salto, ceci, totani di paranza e limone

€ 12,00

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SECONDI 

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Baccalà, carciofino arrosto, cremoso di cipolle e pop-corn di cotica

€ 15,00

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Tataki di tonno, scarola saltata e salsa di teriyaki

€ 15,00

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Spigola scottata, salsa d’ostrica e fagiolini

€ 15,00

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Frittura mista del giorno (gamberi, calamari e alici)

€ 12,00

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Grigliata mista del giorno

€ 15,00

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DESSERT
 

Babà inzuppato al caffè su namelaka alle nocciole

€ 5,00

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Panna cotta ai lamponi e melissa

€ 5,00

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Tiramisù al pistacchio

€ 5,00

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Cheesecake, passion fruit e cioccolato bianco

€ 5,00

Menu Degustazione

5 PORTATE € 50,00 (escluso vini)

Tartare di gambero rosso di Mazzara, misticanze e pane croccante

Burrata pugliese, colatura di alici, datterino giallo e croccantelle di patate

Pasta mista al salto, ceci, totani di paranza e limoni

Baccalà, carciofino arrostito, cremoso di cipolle e pop-corn di cotica

Babà inzuppato al caffè, su Namelaka alla nocciola